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Milieux de culture
Milieu pour la détection de bactéries
HLP (Hsu’s
Lactobacillus / Pediococcus)
Milieu permettant un compte sélectif des bactéries lactiques.
Plusieurs bactéries lactiques peuvent être détectées
après aussi peu que 48 heures d’incubation. La différentiation
de Lactobacillus et de Pediococcus est possible après
5 jours d’incubation. Le HLP est un test simple à réaliser
pour la détection des bactéries les plus communément
responsables de contaminations en brasserie et qui nécessite
peu d’équipement. Chambre pour l’incubation en anaérobiose
et autoclave non requis.
| CAT # | Formats disponibles | Prix |
| 9010 | caisse 15 X 250 g | US$ 990.00 |
| 9030 | caisse 10 X 500 g | US$ 850.00 |
Télécharger les instructions pour l’utilisation du HLP en format Acrobat (pdf)
LMDA/SDA
(Lee’s Multi Differential Agar / Schwarz Differential Agar)
Milieu nutritif qui permet la détection de la plupart des micro-organismes
communément rencontrés dans une brasserie. Les bactéries
produisant des acides sont identifiées par le développement
d’une zone claire autour des colonies. Les couleurs caractéristiques
des colonies se développant sur ce milieu servent de critères
d’identification additionnels. De l’actidione (ou cycloheximide)
peut être ajouté au milieu pour inhibé la croissance
de la levure de brasserie.
| CAT # | Formats disponibles | Prix |
| 9010 | caisse 15 X 250 g | US$ 1260.00 |
| 9030 | caisse 10 X 500 g | US$ 1450.00 |
Télécharger les instructions pour l’utilisation du LMDA / SDA en format Acrobat (pdf)
Milieux pour la détection de levures sauvages
LWYM (Lin’s
Wild Yeast Medium)
Milieu utilisé pour la détermination qualitative et quantitative
des populations de levures sauvages présentes dans la levure
de brasserie. Approximativement 1 million de cellules de la levure de
brasserie sont inoculées par étalement sur le LWYM. La
croissance de la levure de brasserie est inhibée. Les levures
sauvages forment des colonies distinctes de taille supérieure.
Ce milieu a été développé de façon
à encourager la croissance des levures sauvages du genre Saccharomyces.
Certains non-Saccharomyces peuvent également croître sur
ce milieu.
| CAT # | Formats disponibles | Prix |
| 9210 | caisse 15 X 200 g | US$ 1245.00 |
Télécharger les instructions pour l’utilisation du LWYM en format Acrobat (pdf)
LCSM (Lin’s
Cupric Sulfate Medium)
Milieu utilisé pour la détermination qualitative et quantitative
des populations de levures sauvages présentes dans la levure
de brasserie. Approximativement 1 million de cellules de la levure de
brasserie sont inoculées par étalement sur le LCSM. Ce
milieu a été développé de façon à
encourager la croissance des levures non-Saccharomyces. Certaines souches
de levures Saccharomyces peuvent démontrer une quelconque croissance
sur ce milieu.
| CAT # | Formats disponibles | Prix |
| 9310 | caisse 15 X 200 g | US$ 1245.00 |
Télécharger les instructions pour l’utilisation du LCSM en format Acrobat (pdf)
Pour commander des bouteilles individuelles des milieux de culture de Siebel Institute of Technology, contacter-nous à info@siebelinstitute.com pour avoir les coordonnées d’un distributeur autorisé dans votre région.
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